bu teyzenin tv'de her allahin gunu cesit cesit mercimek tarifleri verdigi senelerde, tarim bakanligi fazlasiyla uretilmis olan mercimegi pazarlamaya calisiyormus. halki mercimek almaya itmek icin de boyle abuk sabuk mercimekli hede hodo tarifleri veriyorlarmis.
halk arasındaki adıyla namı diger "mercimek ayşe"; hacettepe üniversitesi beslenme ve diyetetik bölümü hocası 80lerin sonlarında devlet çiftçiden aldığı (destekleme alımı) mercimeği satamadığı ve süloların yeşilinden kırmızısından mercimek ile dolduğu zamanlarda her akşam trt 1 e çıkmış türk halkına mercimeği sevdirmek için herşeyin içine mercimek koymuş mercimekli yemek tarifleri vermişti kendisi
mercimek kadar aklim yoktu ki annemden mercimekli baklava istediydim
bildiğim kadarıyla şimdilerde doğal gıdalar üretip dünyanın parasına satan bir firmanın sahibi. insana "ey mercimek, sen nelere kadirsin" diye sorduran insan.
devletin "millet kusura bakmayin uretim planlamasi falan bizde hak getire oldugu icin bu yil mercimekler elde kaldi biz de bu programla beyninizi sikip bir sekilde mercimek yemenizi saglayacagiz" dese basimizin ustunde yeri olacak programdi bu. ama bunlar tuttular kirk yilin kara simseki mercimegi yok cok besleyici yok protein degeri yuksek bilmemne diye boregiyle ekmegiyle bilmemnesiyle kaktirmaya calistilar vatandasa. gerci bu yine de masumbir ornek daha vahimini cahit aral ile cernobil sonrasi yasadiydik.
ayrica vejeterjan yemekler kitabi bir alemdir. butun tarifler emir kipiyle verilmistir, "tencereye su koy, tuz at, havuclari kes!". insan hazirolda yapiyor yemekleri.
cocukluk kabusum... onun yuzunden anneannemin mercimekli baklava yapmisligi var, benim de mecburen yemisligim... mercimek fazlasi kruger'idir kendisi... patates fazlasinda ekranlarda bekledik ama olmadi... ay, ay, dusundukce fena oldum, hala gozumun onunde, "bakin mercimek hem protein, hem hede, hem de hodo acisindan cok yararli, yiyin, yedirin" diyo...
15-20 sene once simdiki gibi mercimegi ithal ediyor olsaydik muhtemelen asla taniyamayacagimiz profesor doktor. artik emeklidir kendisi.
sadece devlet televizyonlarinin oldugu o meshur donemin kahramanlarindan oldugu icin akli eren tum vatandaslarin beynine mercimekci teyze olarak civi gibi cakilmistir ve sanirim ki olene dek asla cikmayacaktir.
vaktiyle ulkedeki asırı mercimek uretimi sonucu elde kalan mercimekleri tuketmek amacı güddüğü iddia edilen yemek programının köy enstitüsü mezunu sunucusu, zamanının ayse teyzesi. nam-ı diğer "mercimek teyze". cocukluk yılları hatıralarından. mercimekli tatlı tarifi bile verip 'yuhhhhh' dedirtmişliği de vardır.
can beyaz lahana dolmasi cekip de, lahanaya ulasilip, kiyma bulunamadiginda, hafizanin kivrak bir hareketiyle hatirlanan ve mercimekli lahana dolmasi 'uydurularak' kendisine tarafimdan tesekkur edilen teyze.
bir reklam filminde oynamistir. bu reklam filmine gore margarin kolesterol icermezmis. bunu icermeyen sey olusumu da tetiklemiyordur herhalde deriz gonul rahatligiyla tuketiriz artik. tesekkur ederiz. (bkz: 7 gercek sloganli margarin reklami)
ben küçükken televizyona çıkıp "mercimek yiyinnnn" derdi bu kadıncağız. korkardım ondan. sanki mercimek yersek onun gibi olacaz gibi gelirdi. neyse ki bi fobiye dönüşmemiş.
fekat yaşlanmıyor sanırım, hep aynı duruyor. şaka gibi.
gecen kankamin dugunu icin sac bas yaptiricaz, modellere bakiyoruz, derken biri bana "ehahaha sen de boyle bukle yaptirsan ne kotu olur ha" diyor, sonra ekleme geregi hissediyor sac modelin (enseye dogru kisalan kahkullu omuzda sac) yuzunden diye. bir yarim saat sonra ayna karsisi koltuga gectigimde o buklelerden rica ediyorum kuafore (cok da guzel oluyor).
ayse baysal'in mercimekci teyze olmasini ve bilimum yasitlarimin annelerine mercimekli ruyalar uflemesini dusununce, isbu ne dense tersini yapmaya olan egilimimi annemden almis olsam gerek diyorum, zira 80lerin sonu 90larin basi cocugu olarak, ben cocukken hic mercimek yemedim. hic, hic mi hic. mercimekli kofteyi konu komsuda gordum tanidim, mercimek corbasini yememse lisede yatili okudugum zamanlara denk geldi. keske diyorum margarin yenmesi hakkindaki yorumlarini da o zaman yapsaymis da margarin trendini de reddetseymisiz.