suda yasayan, solungacla nefes alan, genellikle yüzgecli ve pullu bir omurgalidir. güzel bir raki sofrasinda mükemmel bir lezzettir. ve tabi bunu zaten biliyoruz. ama bir de balik, orhun yazitlarinda ve uygurca yazmalarda "sehir, kale, saray" anlaminda gecer. kelimeyi, ayni zamanda sehir ve yer adlarinda da rastlanir. bir de, türkiye ve suriye'de irmaktir. firat'in sol kiyi koludur. yaklasik olarak 200 km dir. urfa'nin kuzeyinde dogar, suriye'ye girer ve rakka yakininda firat'a ulasir. eski cagdan beri sulamada yararlanilir, suyun yatagini degistirmek icin cok eskiden yapilmis barajlar bugün de kullanilmaktadir. bu irmak, bugün yerlesik ciftciler olarak vadide yasayan fedaanlarin yaz göclerinin geleneksel siniridir.
doğal meze olmasinin tek engeli kilçiklaridir... mesela kilçik olmayan hamsi süperdir, leblebi gibi gider... getir aslanim getir, masayi donat denir... bu arada kalamar da belik statüsüne girer mi sorusu ilk raki masasnini kuruluşundan beri favori geyik konusu olmustur, fenerbahçenin geleceğini saymaz isek...
ortaasya da balık sözcüğü şehir anlamına gelirmiş, balçık kelimesinden türetilmiş. şehirlerin koruma duvarları balçıktan yapılırmış.kutlu-balık, doğu-balık, mau-balık gibi..