italyanlarin pek sevdigi, 40 cesit ot ve baharattan yapildigi ve hazim icin sahane oldugu iddia edilen, ama oksuruk surubuyla isporto karisimi berbat bir tadi olan icki. bunun bir de branca menta versiyonu mevcut, daha hafif olmasi nedeniyle biraz daha icilebilir sanki...adindan anlasildigi uzere branca menta'da nane aromasi yogun.
italya'dan sonra en populer oldugu yer (hata belki tek populer oldugu yer) arjantin galiba. fernet branca arjantin'de her yerde satilip ahali tarafindan bayila bayila (ustelik ickinin berbat tadi yetmezmis gibi kolayla karistirip iyice cekilmez hale getirilmis olarak) icilir.
çeşitli aromatik ot ve bitki kökleriyle yapılan çok acı bir italyan içkisi. bu içki genellikle aperatif olarak veya daha çok mide ekşime ve bozukluklarına karşı bir düzeltici olarak sade içilir.
avrupa'nin sagliga yararli olmasi icin uretilmis bitki ozlu alkollu ickilerine italya'nin cevabi. macaristan'inki icin (bkz: unicum), fransa'ninki icin (bkz: chartreuse), ve almanya'dan bir ornek icin (bkz: jaegermeister).
dario fo'nın açık aile adlı oyununda antonia adlı kadın karakterin sevgilisi ile buluşma sahnesinde garsonun kadın karakterin yanındaki 24 yaşındaki sevgilisini antonia'nın oğlu zannetmesi üzerine sipariş ettiği içki...hazımsızlığa birebir gelen ve sıcak olarak içilen bu içkinin oyun içinde ayrıca bir alt anlam kazandığını görüyoruz...
arjantinlilerin 'sizin yerel ickiniz nedir' sorusuna verdikleri cevaptir, mateden sonra. ancak enteresan olan, bunun bir italyan ickisi olmasidir.
fakat savunmalari soyle bir seydir: 'ama cola ile karistirip icmeyi, biz akil ettik'. gercekten.
italya'da yemek sonrasi shot seklinde alinan bu icecek, arjantin'de cola ve buz ile karistirilip bardak bardak icilmekte. alkol orani ise %45, yani tadi cok matah olmasa da ciddi agir bir icecek, tavsiye edilir kisa yoldan kafa bumak icin.
ben bu içkiyi bizim içki dolabında açılmamış içkiler arasında taa liseye giderken bulmuştum ve o zamanların içki olsun da ne olursa olsun düsturuyla viski kadehinin yarısına kadar doldurup büyükçe bir yudum aldıktan sonra yukarıdaki entry: #13659050 gibi içki dolabının üstündeki aynada yüzümü görüp, bir koşuda lavaboya döktüğüm ve akıl sır erdiremediğim bir içkiydi. sonra büyüdük ve içkinin amère bir içki olduğu ve bu yüzden içerken bu hususu da akılda tutmam gerektiği fikrini özümseyerek bu sefer shot bardağında denedim: sonuç aynı. kısacası her içki dolabında çeşit olsun diye olmalı, pek fazla içilmemelidir.
grip olacağınızı hissettiğiniz anda bir shot alınmalıdır.oldukça eski bir içkidir zamanında ilaç olarak üretilmiştir.sık içen biri olmaanız bile mutlaka evde bulunması gerekir.3 gün yemyeşil bir suratla(herşey dahil otellerde içilen sahte votkadan olur) gezdikten sonra tek çareyi bana veren içkidir.