kerebiç

• ozellikle mersinde yapilan ici antep fistigi dolu ustu de kremali harika cok kalorili tatli.
• ramazan tatlısıdır; istanbul'un güllacı gibi mersin'in de kerebiçi vardır. kurabiyesi güzeldir de, üstüne döktükleri o kireç beyazlığında ve tadındaki garip krema herkesin damak tadına hitap etmez.
• hem sam fistiklisi hem de cevizlisi mevcuttur. tarcin mutlaka konmalidir. beklemis kerebiç daha bi guzeldir bana gore. tazesi agizda dagiliverir.
• dehset bir yiyecektir, muhtesem bir tatlıdır. ne alaka bilmesemde mersinde butun pastaneler ramazan gelince kerebic satar bayramla birlikte bulmak iyice guclesir. cevizlisi pek guzel degildir fıstıklısı tadılabilcek en guzel tatlılardan biridir. beyaz kopugunun sutle falan alakası yoktur tamamen çöven otu denilen otun kaynatılmasından elde edilir. muhtemelen arap tatlısıdır şam da tepsi kerebici şeklinde satıldıgını duydum ama ne şam a gitmek ne de tatmak kısmet olmadı.
• mersinden adanaya kadar kosacak enerjiyi veren tatli.
• ilk yiyenlerin agızlarında kekremsi bi tat bırakan ama daha sonraları insanın yedikce yiyesinin geldigi icliköfte görünümünde içi antepfıstıklı,üzeri köpüklü bol kalorili tatlı.
• mersine özgü tüm yiyecekler iyi ya da kötü, bir şekilde diğer şehirlerde de yapılırken, nedense mersin dışında hiç bulunmayan tatlı. eskiden sadece ramazanda yapılırdı, şimdi her zaman taze kerebiç bulmak olası oldu. haydar usta, kerebiççi oğuz, yürü ve dondurmacı halil güzel yapar. şehirdışına götürülürken kreması-köpüğü ayrı bir kaba konuyor bazen, ama kerebiç köpüğe tamamen bulandığında daha bir nefis oluyor.
• mersin'de sadece ramazan dolayısıyla ortaya çıkan ver amazan bitiminde bulması güçleşen nefis tatlı
• insana verdiği enerjiyi kanalize edecek yer aratan tatlıymış.
  (bkz: ben bugün bunu gördüm)
  (bkz: oy oy oy)
• istanbul da yemek isteyenlerin ciya da bulabilecekleri tatlı.