• geminin boyuna ortasını ifade eden gemicilik tabiri.
  • gemide, baş kaime ile kıç kaime arasındaki mesafenin ortası.
  • bostancı sahil yolunda çatananın altında bulunan, yunan meyhanesi konseptine sahip güzel mekan. sirtaki yapmak niyetindeyken, kasap havası eşliğinde halay çektik, o ayrı tabii. (bkz: #12176930)
  • güzel bir dekorasyona, leziz mezelere ve cumartesiyle birleşen sevgililer günü yoğunluğunda bile hızlı servis yapan güleryüzlü çalışanlara sahip başarılı mekan. tek kötü yanı, birkaç saat içinde sirtakiydi oryantaldi göbek havasıydı ne var ne yok oynayınca insan ambale olabiliyor.
  • eskiden meyhanelerin en yetkili ve sorumlu kişisine verilen isim.. meyhanenin sahibine de barba denirmiş..
  • eskiden gedikli meyhanelerde tezgah başında duran kişiye verilmiş rumca kökenli isimdir.

    bir yanıyla meyhane ustasıdır ve barba denilen dükkanın patronundan sonra gelen en yetkili kişidir. gedikli tayfası onun yönetiminde çalışırdı. mastori bir yanıyla masalara içki servisi yapan muğbeçe isimli sakilerin ihtiyaçlarını karşılarken diğer taraftan da tezgahta demlenen müşterilere bakardı. bazı meyhanelerde mastori görevini bizzat barba üstlenirdi.
  • gedikli meyhanelerde tezgâh başında duran kişiye verilen rumca kökenli ad. mastori günümüzün barmeni gibiydi. bir yandan tezgâhta demlenen müşterilere bakar, diğer yandan masalarından içki siparişi getiren muğbeçe adlı sâkilerin ihtiyaçlarını karşılardı. meyhanesinin mastoriliğini üstlenen barbalara da mastori denirdi.
    ---
    (alıntı: rakı ansiklopedisi)
hesabın var mı? giriş yap