taze kaşar ^*

1. eriyince nefis olan kasar, her zaman eskisine tercih ederim kaymak gibidir
   
   (cressida, 09.02.2000 13:20)
2. (bkz: eski kasar)
   
   (nevermind, 04.12.2000 20:41)
3. bazı fırın yemeklerinin piştikten sonra üzerine konulup hafif erimeye bırakıldıktan sonra servis yapılan ve enfes bir tat veren peynir cinsi
   
   (smart, 22.07.2002 13:50)
4. iyisinin yag oranina gore belirlendigi ka$ardir.
   yagsiz ya da yagi az bir taze ka$ar lezzetsiz olacagi gibi, keserken de sanki icinde tebe$ir tozu varmi$casina parcalanir, pircik pircik olur. tadi da ek$imsi olur, elastikiyeti azdir.
   yagli taze ka$ar ise bambaskadir.
   
   (partizan, 15.09.2002 17:55 ~ 21:29)
5. (bkz: cadde)
   
   (penny, 15.09.2002 19:50)
6. ekmek arasına konduğunda yenilebilir hale gelen, eski kaşarla kıyaslanamayacak peynir türü.
   
   (ulu han, 22.11.2002 19:07)
7. bir dilim ekmek üstüne sürülmüş muazzam nutella eşliğinde yendiğinde havaya zıplatacak kadar güzel olan peynir türü.
   
   (blurry, 15.03.2003 00:19)
8. icsel problemleri olan, kimlik bunalimi icindeki ka$ar.
   (bkz: iyi caz ne)
   
   (delikan76, 30.06.2003 16:56)
9. süt alınır; pastörize edilir; starter kültür katılır; dinlendirilip maya katılır; oluşan pıhtı kesilir/kırılır; peynir suyu ayrılır; biraz ısıtılır; pıhtı yavaş yavaş artan ağırlıklarla 1-2 saat kadar preslenir; haşlama kıvamına geldiyse haşlanır / fermente olur; kesilip içinde salamura bulunan haşlama kazanına alınır; kalıplanıp bekletilirler; kalıptan çıkartılıp tuzlanırlar; olgunlaştırılır; ambalajlanır; kutulanır; satışa gider; satılır; alınır; pizza / tost hammaddesi olarak kullanılır.
   
   (rasyonel kupaj 145, 30.06.2003 17:14)
10. 12-18 yaslari arasinda olan kokos kizlara da denebilir, denirse igrenc olur o da ayri tabi.
    
    (psycho bitch, 24.10.2004 22:16)
11. daha kısa sürede daha çok üretilebildiği için, peynir üreticilerinin tercih ettiği, eski kaşarın giderek zor bulunmasına yol açan peynir.
    
    (gxl, 24.10.2004 23:06)
12. peynir dışındaki anlamı, bir çelişki örneğidir
    
    (justinianus, 10.02.2005 09:19)