çiğdem pilavı

• baharın gelişini kutlamak için yapılan pilav, aynı zamanda istanbul blues kumpanyası'nın 2.albümünden bir parça.
  şarkı tam neşeli şarkı formatında ama bakınız sözlerin bir kısmı aşağıdaki gibi:
  
  (....)
  aradım tüm kış baharı
  ziyan ettim allı narı
  yine çiğdem dedi gönül
  gözü yaşlı yanlız kaldı
  gözü yaşlı yanlız kaldı
  
  dallar çiçeklendi, gönül dellendi
  yine murada ermedi çiğdem aşığı
  
  bu bahar da geldi geçti
  of veremedik taneyi
  (...)
  çiğdemden yaptık pilavı
  hayal gerçek olsun diye
  (...)
  dallar çiçeklendi, gönül dellendi
  yine murada ermedi çiğdem aşığı
  
  sevdiğimin gözü yeşil
  saç sarıca çiğdem gibi
  yanaklar iki al elma
  aklı hep başkalarında
  
  sultanım bana bakmıyor
  gözüm görmez başka kimse
  olmaz duaya el açtım
  ah bu canın günahı ne
• isimlerindeki blues'a aldanmayin, turk halk muzigi formatinda bir sarki, aralardaki bir kac ufak atraksiyonu saymazsak.. ama tadindan yenmeden sarkilardan biri ve sair zamanlar albumunun one cikanlarindan. buyuk olcude, ayrica roll yazari da olan grubun halk muzigi subesi, salih nazim peker'in mutfagindan cikmis gibi duruyor..
  sarkidaki zurna ataklarina dikkat..
• baharin gelisini müjdeleyen cigdem ciceklerinin tohumlarini pilava katmak suretiyle pisirilen ve ayni esnada da yemek sonrasina, yagmur suyuyla demlenmis cayin eslik ettigi törensel bir pilav cesidi...
• sevgili pilav yaparsa yenecek yemek.
• sevdiğinizin adı çiğdemse tadından yenmeyecek pilavdır. şarkısı ayrı bir güzeldir,anlamlıdır o ayrı..
• tahminim o ki; (t)adından yenmez.
• anadolu'da çocuklar çiğdem pilavı için malzeme toplamaya çıktıklarında şu duayı ederlermiş:
  
  kışı aştık yaz geldi
  abdal geldi saz geldi
  yol verin dikenle güller
  evlere çiğdem geldi
  çiğdem çiğdem çiçecik
  ebem oldu köçecik
  çiğdem geldi kapıya
  yağ gönderin kapıya
  yağ olmazsa bal olsun
  bir verenin kızı, iki verenin oğlu olsun
  çok verenin çok olsun
  kız başımıza taç
  oğlan yanımıza yoldaş olsun
  dam başında boyunduruk
  dura dura yorulduk
  verirseniz gideriz
  vermezseniz dururuk
• ritüele bak şiir gibi. çiçek kökünden pilav yapıp yağmur suyuyla çay demlemek. hiç duymamıştım çok hoşmuş.