biftek
-
ezilmi$ et..
-
bir kopek ismi
-
ideal pisirimi medium-rare olarak bilinir. disi iyi kizarmis hafif kabuksu, ici ise orta noktalarda kirmizi, yumusak ve suludur. lezzeti tarifsizdir.
zevke gore rare den well-done a kadar seven olabilir. -
bundan yapılan tantuni daha bi lezzetli olur.
-
kalitelisinden salçalı* halini iyi pi$irirseniz sizi uçurabilecek güzel et. lakin öyle herkes yapamaz, genelde levis kot kemeri gibi bir formda gelir önünüze. evde yapın, evde yiyin.
-
bifteğin iyisi her zaman kasapta bulunmaz.şansınız varsa o gün kasap size iyi bir biftek verir.yoksa kaskatıdır bu et.çiğneyene kadar canınız çıkar.onun yerine aşaa yukarı aynı kaloride olan bonfile tercih edilebilir.
-
-
-
(bkz: pirzola)
-
ing. beef steak kelimesinden türemiştir.
çok,normal,az ve kanlı olarak pirilmiş çeşitleri mevcuttur.
en iyi bifteği istanbul cadde kırıntı yapar.
(bkz: new yorker steak)
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap