kumrucu hüseyin

• çeşme kumrusunda kaşar eritilmez, eski kaşar kullanılır, kullanılan ekmek hafiften bayat olmalıdır. ve kumruya asla ve asla ketçap mayonez konulmaz diyen, bunu hakkıyla diyen, çünkü bu yemeğin mucidinin kendisinin olduğu kişi, kumrucu.
  
  kaşarı eriten, kumruya ketçap, mayonez, hatta ve hatta sosis koyan zihniyet, kumru yapmayı bilmeyen, sonradan gelme zihniyettir.