buhara pilavı

• kemikli parça et, basmatı pirinci, havuç, soğan, domates ve susam yağı ile yapılanı orijinal tarifi olan pilavdır. sadece özbeksitan'a mahsus değildir. türki cumhuriyetlerde ve afganistan'da beslenmenin temelini oluşturan gıdadır.