kolyoz

• sırtı kaplan desenli hırçın bir balıktır. oltaların azına sıçmasıyla ünlüdür.
• ankara'da leziz balık ve deniz ürünleri, mezeler yedirtebilen, sunumları ve ortamı ile güzel, tercih edilebilecek mekan.
  
  mochamud pie, tatlı olarak fantastik sınıfına girmeye aday.
• uskumru ile karıştırılan balık. oysa iki balığı ayırabilecek bir çok ayrıntı mevcuttur. öncelikle rengi uskumruya göre daha mattır ve sırtındaki desenleri daha dağınık bir yapı gösterir. kolyosun başının üstünde şeffaf bir alan bulunmaktadır. daha bilimsel ve kesin kanıt isterseniz sırt yüzgecindeki dikenleri sayınız. uskumru'da 9-14 diken varken kolyos'da 7-10 diken vardır. yani 8 dikeni olan bir balığı size uskumru diye satmaya çalışıyorlarsa olay çıkarabilirsiniz, arkanızdayım. ayrıca kolyosun karın bölgesinde esmer benekler vardır, bu da uskumruda olmayan bir özelliktir. kolyos ege-marmara ve boğazlarda bulunur, karadenize çok ender olarak tesadüfen, yolunu kaybederek vs geçer.
• uskumru diye satılır kazıkçı ortamlarda.gerçi kolyosda leziz balıktır ama asla tutamaz uskumrunun yerini.sigara jelatinine tav olur bu saflar,olmadı istavrit parcası da alır aklını.
• uskumrudan patlak gozleri sayesinde ayrilan balik
• efendim burası balık ve özellikleriyle mezeleriyle örneğin bir patlıcanlı enginar olsun, bir avokadolu karidesi olsun insana parmaklarını yedirtir. hafta sonu rezervasyonsuz gidilmemeli.
  fiyat maalesef yüksek ama lezzetli yemekleri, kaliteli özenli servisi ile ödenen paranın hakkını veriyor.
• kolyoz da denir uskumru ya cok benzeyen balik .. besiktas balik pazarinda genellikle uskumru diye aldiginiz butun baliklar kolyozdur. eti o kadar lezzetli degildir.
• bol kılçıklı tadı berbat bir balık.
• çakal pazarcıların veya balıkçıların bilmeyen müşterilere uskumru diye kakalamaya çalıştıkları dünyanın en lezzetsiz balıklarından birisi.
  uskumru: görsel
  kolyoz: görsel
• trilye restaurant'tan ayrılan garsonların açtığı balıkçı. rivayete göre trilye'ye sıkça gelen bir işadamı bu garsonların dertlerini dinlerken size yardımcı olurum demiş ve bu mekanın açılmasında ön ayak olmuş.
  
  henüz gitmedim fakat kalbur'dan daha iyi bir yer olduğunu düşünmüyorum.