pancake

• sabahları yuh yuh ve allaah sesleriyle daha bir nemrut olan doğduğu zaman 2.3kg olan gece kuşu bebesi
• "benden başka sevgilin yok olamaz lan kırarım kafanı" şeklinde hanımağa vari bir tavır sergileyerek beni benden alan ayrıca anneler günümü kutlayarak bana çok büyük bir jest yapan marka tescilli marka yönetmeni^***
  
  bende buradan kendisinin teyzeler gününü kutlarım. teyzeler iyidir kan yapar.
• pek çok denemeden sonra ulaştığım en iyi tarif:
  
  1 bardak un
  1 bardak süt
  2 yumurta
  2 kaşık sıvı yağ (bu miktar karışımın içine girecek. pişirme sırasında her defasında 1 kaşık daha lazım. ayçiçek kokusuz ve tatsız olduğundan ideal ama zeytinyağı da sorun yaratmaz, tereyağ lezzet katar ama ağır olur.)
  1 tatlı kaşığı şeker (keyfe göre daha az ya da daha fazla olabilir)
  çok az tuz (olabilir de, olmayabilir de)
  1 paket kabartma tozu
  
  kabartma tozu koymadan karışım akşamdan hazırlanabilir ve buzdolabında sabah kahvaltısı için hazır tutulabilir. bu durumda 1 kaşık un ile kabartma tozu pişirme öncesi karıştırılarak, karışıma eklenir. kabartma tozu sonradan ve tek başına eklenirse erimiyor. muhakkak unla eklenmeli.
  
  teflon tavaya 1 kaşık sıvıyağ gezdirilir, hafif ısıtılır, 1 kaşık karışım tavaya konur, üstüne 1 kaşık daha konur, hamur kendiliğinden yayılır ve son şeklini alır. büyük bir tavada aynı anda 3 kek pişirilebilir. üstü sünger gibi delik delik olup, kenarlar hafif kahverengiye döndüğünde çevrilir. her defasında, tavaya karışımı dökmeden yağ tekrar eklenmelidir.
  
  bu usulle tava büyüklüğünde kekler pişirip, arasına krema sürülürek pasta bile yapmak mümkün.
  (bkz: #12227507)
• dünyanın bütün pancake'leri birleşse yine de uludağ ağaoğlu otel'de yediğim pancake'in tadını hayatım boyunca hiç bir zaman alamayacağımı düşündüğüm yiyecek. unutamayacağım o tadı veren pancake'in hagaden inkar edilemez dehşet lezzetli kendisi miydi^* yoksa eğlenmek için gidilen bir yarışmada hiç beklenmedik bir başarıyı kazanmak mıydı, ya da başlı başına orada olmanın kendisi miydi, veya hepsi miydi, ya da hiç biri miydi ^* bilemedim..
  
  konuya dönersek;
  üzerine bol sarelle, fındık, antep fıstığı, pudra şekeri... aağğğhhh!! kendimi kusturup kusturup hepsini ben yeseydim keşkeeee!!!!
  aklıma geldikçe ağzımdan salyalar saçılıyor her yana. aha yine!! lan bari klavyenin üstüne...kşfygsjroğhm3ğjpqfnıtüyulf.jmenğn!!
• hayatım boyunca bana bir çok ilki yaşatmış olan muhteşem varlık
  
  misal ben hayatımda hiç böle bi cümle duymadım
  
  "gelirken bana jant kapağı getirirmisin?"
• bir gece ansızın gelebilendir.
• dün gece bir kez daha anladim ki hayatımda olmasaydı o büyük bir arkadaş boşluğu olurdu içimde.
  kendisi varken yeni arkadaşa ne hacet.
  her görüştüğümüzde yeni arkadaş gibi konuşuyoruz durmadan sıkılmadan...
  
  yanlız o değilde, bu sevgili eşimi taksimdeki midyeciler beslemeye devam ettiği sürece taksicilerle dalga geçecem.
• böyle bir kek markası vardı bir zamanlar, sonra daha ucuzu çıktı: dankek, dandik yani, şimdi de samkek diye bişey çıkmış, burada ne anlatmaya çalıştılar anlamadım. yakında çıkacak olan çeşitlerini heyecanla bekliyorum.
• çikolata sosuyla bütünleştiğinde krebimsi havasını kaybedip, türünün hakkını veren tatlı.
• geçenlerde ömrünün 3 te birini tamamlayan çeyrek asırlık çınar.
  ya da meşe...
  alkol alır beleşe.
  katar herkese neşe..
  
  doğum günü kutlu olasıca inşallah.