rumeli hisarüstü börekçisi

• günlük sıvı ihtiyacımı çaylarıyla karşıladığım mekan.
• hep kalabalık olduğu için yer bulunamayan, yanında simitçi olan mekan.
• 2 yıldır yeri değişmemiş, seyyar mısır kaynatma ocağına benzeyen bir eşya var buranın önünde. metal, tekerlekli, kaldırımda hayvan gibi yer kaplayan, ne işe yaradığı belirsiz bir alet. bu mekan böreklerini dışarda o makinanın içinde mi yapıyor, yoksa yıllar önce ordan geçen bir mısırcının kaderine terkettiği bir mısır teknesi mi bu? bir gün kapağını açıp baksam belki de bütün sırrı çözülecek ama nedense içinin boş olduğunu düşünmekteyim.
  
  edit: hamur üreten mekan ile börekçi arasında hamur taşımak için kullanılıyormuş bu şey.^*
• zamanında aynı gün içinde birkaç arkadaşım oradan yediği pidelerden zehirlendiği ötürü için hakkında pek olumlu düşüncelere sahip olamadığım, yine de yanı başındaki simit sarayı'nın en güçlü alternatifi olmayı yıllardır koruyan börekçi.
• hep kalabalık olduğu için alakasız insanların yanına oturup, muahbbet edebileceğiniz güzel bir mekan. her ne kadar 3 senedir gitme şansım olmadı ama, öğrenciyken gitmek süper güzeldi; ilk derse 10 dakika geç kalınmıştır, sınıfa yaklaşırken sizin gibi 10 dakika geç kalmış arkadaşın da ters yönden geldiği görülür; beraberce ders yerine börekçiye gidlir.
  
  aklıam geldi, zülfikar değil miydi la burası?
• soğuk kış günleri gidilesi, böreği yenilesi.
• boğaziçi bereket dönere kıyasla daha kötü çaylara sahiptir ama börek filan yenir hani
• (bkz: zulfukar borek evi)
• bir keresinde pelin batu'yu gormustum bu mekanda.
• zülfikar'dı eskiden buranın ismi de sahibinin ismi de... dis kırardı pogacaları.
  
  ne olduysa oldu ilkay abi aldı burayı. böreklerinin nasıl yapıldığını gözlerimle gördüm. zamanındaki kohne dukkanın nasıl bir mekan haline getirildigini gozlerimle gordum. simdiki cocuklar harika ama bu kısmını bilmezler.
  
  simdilerde, bir pazar gunu yolum duserse mezun oldugum okulun dere tepe dumduz olmayan yollarına; bir porsiyon boregin yanındaki cay, bana derslere girmenin arkadaslarla sohbet etmekten evla olmadığını kesfettigim dakikalarımı hatırlatır.
  
  hala keyfini surenler, kıymetini bilmeli.