konnyaku
-
nam i diger konjak .
konjak bitkisinin koklerinden elde edilen lifler. islemden gectikten sonra haribo joleleri gibi lastigimsi bir kivama geliyor. ve gida endurtrisinde kullaniliyor.
japon mutfagina, 6. yuzyilda giren konnyakunun liflerinde kalori miktari 0 oldugu ve uzun saatler tokluk hissi vermesi nedeniyle, japon diyetinde onemli bir rol oynuyor.
(bkz: https://www.google.com/…iqaw&biw=1904&bih=893&dpr=1)
(bkz: konnyaku) markarna/spagetti: (bkz: https://www.google.com/…rlz=1c1opnx_en-gbau954au954)
(bkz: shitaraki noodle) -
oden adlı japon güveci içerisinde olması şart koşulan bitki kökü.
-
(bkz: shirataki noodle)
-
nam i diger “mide süpürgesi” yam sebzesinden yapilan konnyaku'nun japon kulturunde cokca kullanilan diger bir ismi ise shirataki olarak gecer. ve fakat shirataki konnyaku'dan yapilan her cesit makarna veya yapay tahil icin kullanilmaz. sadece beyaz renkli olanlar icingecerli bir terimdir.
(bkz: şirataki pirinci)
konnyaku: (bkz: https://www.google.com/…iqaw&biw=1904&bih=893&dpr=1) -
(bkz: konjac)
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap