daikon
-
kore mutfaginin en bilinen salatalarindan biri* bu daikon denen meretle yapılıyor; soslu agir yemeklerin yanına ferahlatıcı ve hafif tadıyla çok iyi e$lik ediyor. yapımı haggatten de pek bir pratik, ahanda burda tarif
-
(bkz: takuan)
-
japon turbu ya da cin turbu olarak da bilinen kocaman ince uzun asyaya ozgu bir turp cesidi. japonyada yemeklerde kullanildigi gibi pisirmeden kiyilmis olarak da servis edilir. oldukca ferahlatici bir tadi vardir.
-
ayni zamanda bu turp cesidinin sashimi haline getirilmis cesidine verilen isim.
-
-
(bkz: cin turbu sonrasi osurmak)
-
"büyük" ve "kök" anlamına gelen çin karakterleriyle* yazılır.
teknik olarak gerçekten de büyük bir köktür aslında.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap