dondurmalı irmik helvası

• tarifini de yazayım tam olsun.
  
  *250 gr tereyağı eritilir.
  *3 su bardağı irmikunu konulup, kısık ateşte kavrulur.
  *2 su bardağı süt, 2,5 su bardağı şeker, 1 bardak su ile hazırlanan şurup, üzerine dökülür.
  *şurup çekilinceye kadar karıştırılır.
  *araya bez konulup, demlenmesi sağlanır.
  
  servis;
  
  dondurma kupları, ortası boş bırakılacak şekilde, helva ile doldurulur. ortasına dondurma konulup, üstü tekrar helva ile kapatılır. benmari usulü eritilen bitter çikolata üzerinde gezdirilip, toz antep fıstığı ile servis yapılır.
  
  böyle de kolay. görünce yazamadan edemedim.
• insanın yanağını dayayıp uyumak isteyeceği tatlı. ^*
• androidi türkler yapmış olsa sanırım 4.0 kod adı olurdu.
  
  (bkz: ice cream sandwich)
• helvanın dibinin hafifçe tutturulmasıyla lezzeti katlanacak tatlı.
• geçenlerde 4 kız 2 erkek ayıptır söylemesi kızlarağası'nda dondurmalı irmik helvası yemeye gittik. velhasılkelam geldi bizim keçi sütünden yapılmış dondurmalı irmik helvamız.
  kızın bi tanesi böyle çıtır saf bir şey. tatlıdan bir kaşık aldı sordu sorusunu:
  -ya bu dondurma soğuk ama üzerinde sıcak helva var. nasıl oluyor da erimiyor hemen dondurma?
  
  baktım kimseden ses yok. birisi dedi, belki o maraş dondurmadır geç erir. sıcakta zaten hararet yapmış beyinler. güç-tasarruf moduna ingirgenmiş zihinler..
  
  cevap kimseyi tatmin etmedi, tam konu değişecekti ki birden müdahil oldum:
  -su üstten donar üstten erir. kutuplardaki deniz tabakası bunun en güzel örneğidir. ama süt, alttan donar ve erir. konveksiyonel ısı akışı yüzünden, dondurmanın üzerinde bulunan sıcak helva, dondurmanın daha geç erimesini sağlar.
  
  bunu soran kız güya biyoloji mezunu ve bölümünü derece ile bitirmiş. insan azıcık fizik kimya bilir fen bölümünde. ne öğrettiler kızım size.
  mpemba etkisinden bahsetsem muhtemelen kızın beyni eriyecekti.
  biliyorum canınız dondurma çekti ama yapacak bir şey yok.
• hiç bahsedilmemiş hayret. eminönü'nde hacı şerif vardır. mahmutpaşa'ya çıkarken yol ağzında... bir tek dondurmalı irmik helvası yaparlar. gün itibariyle 3.5 lira.
  paranın alabileceği en tatlı şeylerden biri, denemeden geçmemek lazım.
• çiçek ızgara'da da oldukça güzel yapıyorlar.
• tabak içerisinde dağ gibi gözüken sıcak az kaşarlı irmik helvasını yarınca ortasından vaha misali sade dondurma belirir... kaşığı kah dondurmaya batırarak kah helvaya yedirerek lezzet diyarlarında tur tur dolaşmak makbuldur.
  
  budur.
  (bkz: tike)
• o irmik helvasının içine portakal kabuğu rendesi de konmuşsa dadından yinmez.
• seksin muadili