keşkül

• 3 çorba kaşığı badem haşlanıp kabukları soyulur, incecik kıyılır, kıyılmış badem ve 3 çorba kaşığı pirinç unu 1 litre süt ile ezilerek iyice karıştırılır, orta hararette koyulaşmaya başlayıncaya kadar pişirin, 1,5 su bardağı şeker ilave edin. 2 taşım daha kaynatıp vanilya ilave edip ateşten indirin. isteğe göre badem, fıstık, hindistan cevizi ile süsleyin. işte bu yaptığınıza keşkül denir.