göreme muhallebicisi

• kurtuluş caddesinde bir muhallebici
  yeşil renktedir duvarlar. kışın sıcaktır, tavuk çorbasının dumanı, limonun hatırası.
  mor renkli bir kapısı vardır. dolabından kaymak eksik olmaz. sevgililer gelir, parasız sevgililer, yalnız ermeniler, saraylı yaşlı teyzeler, bazen muhallebi çeşitlerinin hiçbirinin adını bilmeyen solgun çocuklara öğretir adlarını tek tek mehmet amca. bu kazandibi, bu keşkül diye.
  aynalar vardır. her küçük dükkanda olduğu gibi. alt katına inilince dar bir tuvalet, loş bir karanlık, bir süt kokusu.
  yaşlı adamları gidin kahvaltı yerken izleyin. hayata yalvarır gibidirler.
  süt kaymak bal.. tesekkur eder gibidirler.
  sahibi at yarışı oynamayı çok sever bir de...