kwashiorkor

• belirtileri ödem, asabiyet, anoreksi, ülserleşen egzama (özellikle dudak çevresinde) ve şiş bir göbek olan çocuk hastalığıdır. en büyük nedeni protein eksikliğidir ama vitamin ve antioksidan yetersizliği de hastalığın gelişiminde büyük bir rol oynar. afrika'daki aç çocukların aşırı derecede zayıf olmalarına karşın, kocaman göbek ve yanaklara sahip olmalarının nedeni de bu hastalıktır.