pazar kahvaltısı

• genellikle, arkadaşlarımın da ailecek eşlik ettikleri, her pazar sabahı, tüm aile halkı evde iken, hem yiyelim, güzelleşelim hem de muhabbet edelim sofrada da herşey olsun mantığı üzerine kurulu, evimde en güzelini yaptığım kahvaltı türü...
  içerik
  * yumurta - olmazsa olmaz - sucuklu veya sucuklu kaşarlı
  * siyah duble zeytin - gerçek sızma zeytinyağında, limonlu, tuzu azaltılmış.
  * yeşil kırma zeytin - annemin mevsiminde alıp kırdığı ve salamura ettiği - yine sızma zeytinyağı ve limonla.
  * normal ekmeğe ek olarak mısır, çavdar,kepek ekmeklerinden biri , ikisi bazen hepsi
  * beyaz peynir - ezine, tam yağlı, sert
  * cukka sağlamsa, tulum - erzincan, eski trakya kaşarı, ve bazen izmir tulumu
  * meraklısına kahvaltıdan 10 - 15 dk önce, taze sıkılmış portakal - greyfurt suyu
  * polonez fıstıklı macar salam
  * mevsimine göre kaymak & bal veya tahin & pekmez
  * bazen evde yapılmış su böreği
  * yaz - kış mutlaka, doğranmış domates üzerine fesleğen (tazesi tercih edilir) sızma zeytinyağı nar ekşisi veya limon
  * taze salatalık, sadece dilimlenmiş ve kabukları alınmış /çok taze ise kabukları da alınmamış
  * ev yapımı vişne ve / veya çilek reçeli
  * 4 çayın ustaca harmanlanmasından elde edilmiş ve tozdan arındırılmış taze koskoca bir demlik mis kokulu çay.
  
  bunlar insafzsızca tüketildikten sonra, salonda üzerine yayılarak şekerleme moduna geçilebilinecek koltuk ve ikili/üçlü oturma grubu, mutlaka günün iki - üç gazetesi, pazar ekleri ve baldır bacak dergileri ile birlikte...
  yarım saat kadar sonrasında, ağır ateşte pişirilmiş türk kahvesi ^*
  
  olayın canlı tanıkları mevcuttur^*, entrylerimizde abartı ve domuz yağı bulunmaz. iso-9002 kalite belgelidir...
  of, canım çekti...