levant

• levant : ülkemizde yetiştirilen fındıkların kalitesine göre sınıflandırma biçimlerinden biridir. 1- giresun kalite: giresun ilinin tamamında yetiştirilen tombul fındıklar ile trabzon ilinin beşikdüzü, vakfıkebir, çarşıbaşı ve akçaabat ilçelerinde yetiştirilen tombul fındıklardır. dünyanın en üstün nitelikli fındıklarıdır. 2- levant kalite: giresun kalite fındığın üretim bölgesi dışında kalan bölgelerde üretilen tüm fındıklara verilen ortak addır. yetiştirildiği yere göre levant akçakoca, levant ordu, levant trabzon ve levant samsun olarak adlandırılan bu fındıklar giresun kalite fındıklardan daha az yağ oranı içermesine rağmen diğer ülkelerde yetiştirilen fındıklardan genellikle daha yüksek yağ oranına sahiptir ve tat bakımından da üstün niteliktedirler.