sivas köftesi

• en önemli özelliklerinden biri sadece tuz ve etten yapılıyo olması, bir diğer özelliği ise, alternatifi olmayan sivas etiyle yapılması zorunluluğu. çünkü bu et, o bölge florasında yetişen kekik, fiğ, yonca gibi otlardan beslenerek doğal ortamında özel yetiştirilen sığır ve koyunlardan elde edilir. dünyanın yeni harikaları listesine aday olarak gösterilmeli. sadece göstermek büyük işkence olur aynı zamanda yemeli, yedirilmeli.