ayşe baysal

• halk arasındaki adıyla namı diger "mercimek ayşe"; hacettepe üniversitesi beslenme ve diyetetik bölümü hocası 80lerin sonlarında devlet çiftçiden aldığı (destekleme alımı) mercimeği satamadığı ve süloların yeşilinden kırmızısından mercimek ile dolduğu zamanlarda her akşam trt 1 e çıkmış türk halkına mercimeği sevdirmek için herşeyin içine mercimek koymuş mercimekli yemek tarifleri vermişti kendisi
  
  mercimek kadar aklim yoktu ki annemden mercimekli baklava istediydim
  
  (bkz: mercimekli börek)
  (bkz: mercimekli pilav)
  (bkz: mercimekli baklava)
  (bkz: mercimek kokteyli)